Der Verlag Jung und Jung wurde im Jahr 2000 in Salzburg von Jochen Jung gegründet. Er widmet sich in erster Linie der deutschsprachigen Gegenwartsliteratur, mit Schwerpunkt Österreich, publiziert daneben aber auch Übersetzungen aus anderen Sprachen und anderen Zeiten. Kunstbücher und Bücher zum Thema Musik ergänzen das Programm.

Sprachliche Eigenständigkeit und die intellektuelle Neugier zeichnen die Autoren des Verlages aus, die dafür zahlreiche Preise und Nominierungen erhielten.

Zu den deutschsprachigen Autoren des Jung und Jung-Verlages gehören u. a. H. C. Artmann, Xaver Bayer, Günter Brus, Erwin Einzinger, Sherko Fatah, Ludwig Fels, Anselm Glück, Peter Handke, Gert Jonke, Elfriede Kern, Alfred Kolleritsch, Ursula Krechel, Inge Merkel, Christine Pitzke, Martin Prinz, Klaus Reichert, Julian Schutting, Arnold Stadler, Peter Waterhouse, Gernot Wolfgruber. Zu den übersetzten zählen Adonis, Dimitri T. Analis, Hart Crane, Robert Creeley, Peer Hultberg, Herman Melville, William Shakespeare, Edmund Spenser, Robert Louis Stevenson, William Butler Yeats oder das finnische Nationalepos Kalewala von Elias Lönnrot.